Las frambuesas negras son originarias de América del Norte y, aunque crecen de forma silvestre en muchas partes de los Estados Unidos, solo se cultivan comercialmente en Oregón, donde se produce el 99 % de la cosecha anual.
¿Dónde crecen las frambuesas negras silvestres?
Las frambuesas negras (Rubus occidentalis L.) son una variedad especial de la frambuesa roja más común que es originaria de América del Norte. También se les conoce como currucas capirotadas, frambuesas negras silvestres o thimbleberries (1). La mayoría de las frambuesas negras producidas comercialmente crecen en el noroeste del Pacífico de EE. UU.
¿Dónde crecen mejor las frambuesas negras?
Elija una ubicación a pleno sol o una que esté parcialmente sombreada. En climas más cálidos, les va mejor con la sombra de la tarde. No los siembres cerca de frambuesas silvestres o moras, que pueden propagar enfermedades a las frambuesas negras. Una distancia de 300 pies entre ellos es la regla general sugerida.
¿Son raras las frambuesas negras?
He estado cultivando frambuesas negras desde entonces, todas descendientes de esta planta madre. Esta fruta estadounidense sigue siendo rara en el mercado. Las frambuesas negras se domesticaron por primera vez en la década de 1830. Desde aproximadamente la década de 1920, la producción comercial ha disminuido lentamente.
¿Dónde puedo encontrar frambuesas negras?
Conocidas por su nombre científico Rubus occidentalis, las frambuesas negras se pueden encontrar silvestres en la mayoría de los estados de EE. UU. al este de las Montañas Rocosas, luego al norte de Canadá. Las currucas capirotadas, que son muy apetecibles tanto para los humanos como para la vida silvestre, son diferentes de las moras.
¿Por qué no se venden frambuesas negras en las tiendas?
La mayoría de las frambuesas que encuentras en los supermercados son de México o California. Si no se cultivan en las grandes operaciones comerciales, no serán tan fáciles de encontrar. También puede deberse a que las plantas son más susceptibles a enfermedades.
¿La frambuesa negra es invasiva?
Debido a su rápido crecimiento, se los considera invasivos en muchas áreas. Estas plantas son trepadoras en lugar de trepadoras, lo que significa que forman arbustos en lugar de ser una vid. Si observa detenidamente, las plantas Black Raspberry son bastante fáciles de diferenciar de Wild Blackberry.
¿Las frambuesas negras necesitan enrejado?
Las frambuesas negras y moradas necesitan un sistema de apoyo tipo enrejado que las mantenga manejables y facilite la cosecha. Es aconsejable construir el sistema de espaldera al mismo tiempo que se planta, mientras que las raíces de las plantas son pequeñas.
¿Dónde crecen las frambuesas en el jardín?
Las frambuesas crecen mejor en una posición soleada pero también, a diferencia de muchas frutas, también crecerán con éxito en un lugar parcialmente sombreado. Cuanto más sol, más fruta. El sitio de plantación necesita un suelo rico y bien drenado, una gran circulación de aire y protección contra el viento.
¿La frambuesa negra es comestible?
Puede disfrutar de las frambuesas negras o rojas solas o usarlas como una adición fresca y sabrosa al yogur, la avena o los batidos. Tanto las frambuesas rojas como las negras pueden ser una adición saludable a su dieta.
¿Para qué sirve la frambuesa negra?
Las frambuesas negras son ricas en vitamina C y fibra, las cuales han demostrado ayudar a reducir los riesgos de ciertos tipos de cáncer. Son el «rey de las bayas» en términos de beneficios para la salud. Tienen niveles altísimos de compuestos fenólicos y de antocianinas (que les dan su color oscuro).
¿Son reales las frambuesas azules?
No existe tal cosa en la naturaleza como una frambuesa azul. Incluso si encuentra un producto de frambuesa azul con sabores naturales, probablemente no tenga ningún sabor real a frambuesa. Los jugos menos costosos como el de manzana y naranja se usan más comúnmente en estos productos.
¿Existen las frambuesas negras silvestres?
El nombre botánico de las frambuesas negras silvestres es Rubus occidentalis. Las frambuesas de Blackcap son nativas del este de América del Norte. En la mitad occidental del continente, encontrará el muy similar Rubus leucodermis, que también se conoce como frambuesa de capirote.
¿Hay bayas venenosas que parecen frambuesas?
Las moras de los pantanos son bayas de la planta Rubus chamaemorus, que crece en elevaciones más altas en áreas frescas y pantanosas en el hemisferio norte. La planta de mora tiene flores blancas y la fruta de color amarillo a naranja se asemeja a una frambuesa (5).
¿Las frambuesas negras comienzan rojas?
Deben ser rojos para las frambuesas rojas. Si se están volviendo negras y tienen las hojas de un arbusto de frambuesa, entonces son frambuesas negras. Estos no deben confundirse con las moras. Si son amarillas o moradas, entonces tienes una frambuesa amarilla o morada menos común.
¿Qué es una frambuesa morada?
Las frambuesas moradas son bayas híbridas desarrolladas a partir de cruces entre frambuesas rojas y negras, nombres botánicos Rubus Idaeobatus y Rubus occidentalis, respectivamente. Las frambuesas moradas maduran después de la variedad roja y ofrecen una diferencia de color y sabor al final de la temporada de bayas.
¿Qué sabor es la frambuesa negra?
Ambas bayas tienen sabores deliciosos Las más maduras son dulces y ácidas, mientras que las bayas inmaduras pueden ser ácidas o amargas. El sabor de las frambuesas negras es diferente al de las frambuesas rojas y más dulce que el de las moras. Mucha gente los describe como que tienen un sabor único, a diferencia de cualquier otra fruta.
¿Cuánto dura la temporada de frambuesa negra?
Las frambuesas negras son las primeras de las bayas negras en madurar a principios o mediados del verano. Esto es generalmente a finales de junio o principios de julio. Si tiene suerte, puede encontrarlos durante todo julio (encontramos algunos la semana pasada), pero es poco probable que los pájaros los dejen solos tanto tiempo.
