Oltre al suo aspetto unico, l’uva spina del Capo ha un delizioso sapore tropicale, dolce e aspro allo stesso tempo. Ha un sapore simile all’uva spina europea, ma con un gusto più delicato, più tropicale e un pizzico di terrosità, come un dolce pomodorino.
Come si mangia l’uva spina del Capo?
L’uva spina del Capo è flessibile: può essere consumata cruda o cotta e si adatta bene a piatti salati e dolci. Aggiungi le ciliegie macinate a un’insalata verde, una salsa, un condimento o un chutney. Le loro bucce non sono commestibili, ma tienile addosso – semplicemente sbucciate (1) – e sono pronte per essere immerse nel cioccolato o usate come guarnizione.
L’uva spina del Capo è velenosa?
I frutti acerbi, le foglie e i fiori dell’uva spina del Capo sono velenosi per l’uomo. La pianta è velenosa anche per cani e gatti.
Qual è la differenza tra uva spina del Capo e uva spina?
L’uva spina del Capo assomiglia a un pomodoro ciliegino arancione e ha il sapore di una versione dolce di un pomodoro ciliegino. Mentre l’uva spina è nel nome di questo frutto, l’uva spina del Capo non è uva spina. Sono invece una belladonna e sono strettamente imparentati con il tomatillo.
A cosa serve l’uva spina del Capo?
L’uva spina del Capo è una buona fonte di vitamina C, che può aiutare a rafforzare il sistema immunitario e fa bene anche alla pelle. Facilita la digestione L’uva spina del Capo è anche ricca di fibre, che aiutano a prevenire la stitichezza. Calma anche il tratto gastrointestinale.
Come fai a sapere quando un’uva spina del Capo è matura?
Saprai che l’uva spina del Capo è pronta per essere raccolta quando la buccia cartacea si asciuga. Cambiando dal colore verde al marrone chiaro. A volte la bacca può cadere inosservata dal cespuglio e trovarsi sotto la pianta. Se la buccia è ancora intatta, il frutto dovrebbe essere ancora buono da mangiare.
Si può mangiare l’uva spina cruda?
All’inizio della stagione sono di colore verde brillante, con un effetto venato sulla pelle, e piuttosto duri e aspri: sono ideali per cucinare, in particolare per preparare il classico budino inglese, l’uva spina. Successivamente si rendono disponibili varietà più morbide e dolci, spesso di colore giallo o rosso – sono buone consumate crude.
L’uva spina del Capo è tossica per i cani?
Ci sono alcune bacche che faranno ammalare il tuo cane, anche se potrebbero non avere effetti sugli esseri umani. Ad esempio, le bacche regionali possono coprire una vasta gamma: uva spina, mirtilli rossi, mirtilli rossi e bacche di servizio possono essere tossici per il tuo cane. Due frutti (non bacche) da evitare sono l’uva e le ciliegie, entrambi tossici per i cani.
L’uva spina del Capo è annuale?
Anche se spesso viene coltivata come annuale, è una pianta perenne e come tale può essere potata dopo il raccolto, eliminando eventuali crescite morte e ricoperta di letame decomposto. Durante la stagione di crescita, potare la punta per incoraggiare la crescita cespugliosa.
L’uva spina del Capo è uguale a Physalis?
Un nome della Physalis peruviana è bacca Inca; un’altra è l’uva spina del Capo, da non confondere con l’uva spina del genere Ribes (famiglia Grossulariaceae). Altri nomi usati per riferirsi al frutto sono ciliegie con buccia, bacche di poha e bacche dorate.
L’uva spina del Capo è dolce?
Oltre al suo aspetto unico, l’uva spina del Capo ha un delizioso sapore tropicale, dolce e aspro allo stesso tempo. Ha un sapore simile all’uva spina europea, ma con un gusto più delicato, più tropicale e un pizzico di terrosità, come un dolce pomodorino.
Una ciliegia macinata è uguale a un’uva spina?
Le ciliegie macinate, note anche come ciliegie con il mallo (Physalis pruinosa) sono strettamente imparentate con entrambe le uva spina del Capo (le uva spina del Capo sono più grandi e più aspre e agrumate rispetto alle ciliegie macinate. Come esperimento, quest’anno abbiamo piantato una fila di uva spina del Capo e stanno appena iniziando a produrre frutti maturi.
I tomatilli sono uguali all’uva spina?
L’uva spina del Capo e il tomatillo appartengono allo stesso genere vegetale. L’uva spina del Capo (Physalis peruviana), nota anche come ciliegia macinata, produce piccoli frutti dolci all’interno di bucce cartacee. Il tomatillo (Physalis ixocarpa), chiamato anche pomodoro con buccia, produce frutti simili ma più grandi che sono un alimento base nella cucina messicana.
L’uva spina del Capo è uguale alla bacca dorata?
L’uva spina del Capo, più comunemente conosciuta come Rasbhari in India, è un piccolo frutto a bacca arancione. Ha vari nomi come bacche dorate, bacche inca e bacche macinate. È conosciuta come ciliegia macinata peruviana, ciliegia peruviana, bacca dorata, lanterna cinese e bacca Inca in diverse parti del paese.
Puoi mangiare troppe bacche dorate?
La solanina può causare disturbi digestivi, inclusi crampi e diarrea, e in rari casi può essere fatale (21). Per sicurezza, mangia solo bacche dorate completamente mature che non hanno parti verdi. Inoltre, tieni presente che mangiare grandi quantità di bacche dorate può essere pericoloso.
Le bacche dorate fanno bene alla perdita di peso?
Le proteine contenute nelle bacche d’oro aiutano il corpo a bruciare energia e a costruire muscoli, mentre le vitamine del gruppo B stimolano il metabolismo e aiutano a bruciare i grassi e a mantenere alti i livelli di energia. Un altro grande vantaggio è che i mirtilli rossi hanno poche calorie.
Refrigerate le bacche dorate?
Per una maggiore durata di conservazione, le bacche dorate devono essere refrigerate. Le bacche dorate sono ricche di antiossidanti salutari con proprietà antinfiammatorie e possono ridurre gli effetti del colesterolo dannoso. Sono ricchi di vitamine A e C e sono una buona fonte di tiamina, ferro, niacina e pectina.
L’uva spina del Capo dovrebbe essere appiccicosa?
L’uva spina del Capo è un frutto globoso, con un diametro medio di 1-2 centimetri, e è racchiuso in una buccia cartacea dal verde al marrone chiaro che forma una forma gonfiata a lanterna. La buccia del frutto è inizialmente cerosa e leggermente appiccicosa una volta staccata dal mallo, lasciando il posto ad una consistenza liscia e tesa.
L’uva spina del Capo è resistente?
Sono un frutto esotico ma possono essere coltivati all’aperto in un clima mite o in serra. Sono una pianta semi-resistente che viene coltivata esattamente come i pomodori; quindi se riesci a coltivare pomodori all’aperto dove vivi, sarai in grado di coltivare l’uva spina del Capo.
