In una pentola grande dal fondo pesante, a fuoco medio, unisci l’olio e 2 chicchi di popcorn. Copri la pentola e attendi che i chicchi scoppino, l’operazione potrebbe richiedere alcuni minuti. Nel frattempo mettete una ciotola capiente vicino ai fornelli così sarà pronta quando ne avrete bisogno.
Come si preparano i semi di popcorn in casa?
Scaldare l’olio in una casseruola dal fondo spesso da 3 litri a fuoco medio-alto. Se usi l’olio di cocco, lascia che tutto l’olio solido si sciolga. Metti 3 o 4 chicchi di popcorn nell’olio: attendi che i chicchi di popcorn scoppino.
Come vengono prodotti i semi di popcorn?
Ogni nocciolo è costituito da un embrione vegetale, un endosperma amidaceo che nutre l’embrione e una parte esterna dura chiamata crusca o mallo. E all’interno di ogni chicco c’è una piccola goccia d’acqua, la chiave del suo “scoppio”. Quando il calore viene applicato ai chicchi essiccati, la goccia d’acqua si converte in vapore e la pressione inizia ad aumentare.
Puoi preparare i tuoi chicchi di popcorn?
Pianta i popcorn con semi in quattro o cinque file corte distanti circa 36 pollici l’una dall’altra per garantire l’impollinazione. Pianta i semi di mais a una profondità di un pollice e a una distanza di sei pollici. Quando le piante sono alte cinque pollici, diluiscile a 12 pollici di distanza. Fertilizzare leggermente in piena estate appena prima della pioggia per dare loro una spinta aggiuntiva.
Che tipo di mais viene utilizzato per i popcorn?
Alcuni ceppi di mais (Zea mays) vengono coltivati specificatamente come popcorn. La varietà Zea mays everta, un tipo speciale di mais selce, è la più comune di queste.
Possiamo fare i popcorn con il mais essiccato?
Sì, una spiga di grano può essere trasformata in popcorn. Tuttavia, la buccia deve essere rimossa e la spiga di grano deve essere completamente asciugata per far scoppiare il mais.
C’è qualcos’altro che scoppia come i popcorn?
La quinoa, il sorgo e l’amaranto sono tra i più facili da preparare e gonfiare, ma una volta che li hai capiti, espanditi e prova altri cereali e semi. Potrebbero non gonfiarsi in modo così drammatico come il mais o il sorgo, ma assumeranno un sapore di nocciola e tostato.
Il chicco di popcorn è un seme?
Un chicco di popcorn è un seme con al suo interno la perfetta combinazione di amido e acqua. Un robusto strato esterno tiene insieme il tutto fino al momento in cui esplode in un pezzo di popcorn. Come tutti i semi, un chicco di popcorn contiene l’inizio di una piantina.
I popcorn sono salutari da mangiare come spuntino?
Quando sono schiumati all’aria e leggermente conditi, i popcorn sono uno spuntino efficiente e salutare. Questo perché è un cereale intero e i cereali integrali ricchi di fibre sono stati collegati a un minor rischio di malattie cardiache, diabete, alcuni tumori e altri problemi di salute.
Puoi far germogliare i semi di popcorn?
Da Popcorn I germogli saranno molto dolci, ma avranno una buccia dura. Immergere i chicchi di popcorn (non schioccati) per 8-14 ore. Inizieranno quindi a germogliare in 1 giorno e mezzo. Spesso vengono colpiti dalla muffa blu mentre germogliano.
I semi di popcorn possono crescere?
Piantare i popcorn nostrani Una volta individuati i semi fertili, sei pronto per coltivare i tuoi popcorn. Pianta i semi esattamente come faresti con il mais dolce (immergi i chicchi per 12 ore prima di piantarli, quindi posizionali a una profondità da 1 a 1 pollice e mezzo e a una distanza da 8 a 10 pollici).
Posso coltivare i miei popcorn?
Coltivare i tuoi popcorn non è molto diverso dal coltivare il mais dolce normale. Pianta e coltiva questi semi nel tuo giardino come faresti con qualsiasi altro tipo di mais, lascia che le spighe maturino completamente e attendi il raccolto finché le bucce non diventano marroni. Puoi sempre passare ai popcorn l’anno prossimo.
Cosa succede se pianti un seme di popcorn?
È possibile coltivare piante dai chicchi che ottieni per fare i popcorn, ma ricorda che questo è un mais che non è buono come il mais dolce. è molto amidaceo e non dolce. sarebbe utile usarlo solo per più popcorn.
Come si avvia una pianta di popcorn?
Pianta la cassia dei popcorn in pieno sole e in un terreno ricco, umido e ben drenato. Inizia dal seme o inizia con un taglio radicato. I semi germineranno più facilmente se immersi in acqua per 24 ore. Seminare i semi in profondità in casa a febbraio o marzo e attendere che sia passato tutto il pericolo di gelo prima di trasferirli all’aperto.
Qual è la differenza tra chicchi di mais e popcorn?
Il popcorn è uno dei tipi di mais più antichi. Le condizioni di crescita del popcorn sono simili a quelle del mais nei campi, mentre i chicchi hanno un aspetto molto diverso. I chicchi di popcorn sono piccoli e appuntiti come il riso oppure possono essere rotondi. Viene utilizzato per popcorn appena spuntati e altre ricette di popcorn.
Quanto tempo ci vuole per coltivare i popcorn?
Pianta in almeno quattro file, con 18-24 pollici tra le file. La germinazione dei popcorn richiede più tempo rispetto a quella del mais dolce e la maggior parte delle varietà richiede dai 90 ai 120 giorni per raggiungere la piena maturità.
Quale paese ha inventato i popcorn?
Storia. Il mais fu addomesticato circa 10.000 anni fa in quello che oggi è il Messico. Gli archeologi hanno scoperto che le persone conoscono i popcorn da migliaia di anni. Prove fossili provenienti dal Perù suggeriscono che il mais veniva spuntato già nel 4700 a.C.
Come si asciugano i chicchi di mais per i popcorn?
Sgusciare alcune spighe e adagiare i chicchi su un vassoio disidratatore. Disidratare a una temperatura compresa tra 120 e 130 ° F, controllando alcune ore finché non scoppietta bene. Per risparmiare spazio, sgusciate i popcorn e metteteli in contenitori ermetici. Si manterrà per diversi anni.
