Ci sono un certo numero di varietà comuni di cetriolo – armeno, inglese, limone, persiano – che potresti incontrare. Questa guida non solo ti aiuterà a identificare i cetrioli, ma ti darà anche alcune idee su come usarli. Uno dei preferiti si trova comunemente nelle insalate di cetrioli croccanti.
Qual è la migliore varietà di cetriolo?
33 delle migliori varietà di cetriolo da affettare. Ashley. Senza Burp #26. Campione Bush. Dasher II. Diva. Primo orgoglio. Fanfara. Verde lungo migliorato. Commerciante. Marketmore 76. Muncher. Decapaggio. Decapaggio di Boston. Burpees Pickler. Sottaceto Bush. Calipso. Carolina. Fancipak. Sottaceti Fatti In Casa. Fogliolina H-19. Decapaggio Nazionale. Parigino. Scegli un Moggio.
Qual è il tipo di cetriolo più dolce?
Di gran lunga il sapore più dolce che troverai in qualsiasi cetriolo inglese senza burp. Questo vincitore di All-America Selections produce raccolti eccezionali di frutti da 12 pollici verde scuro quasi senza semi. I frutti partenocarpici senza burp significa che rimangono privi di amaro e non hanno bisogno di impollinazione esterna per impostare.
Come faccio a sapere che tipo di cetrioli ho?
I cetrioli da giardino hanno una buccia spessa e i loro semi non si notano. I cetrioli Kirby hanno una buccia più irregolare rispetto ad altre varietà e i loro semi sono spesso non rilevabili. Presta attenzione al gusto del cetriolo. I cetrioli da giardino hanno un sapore delicato ma la loro buccia è spesso amara.
Quale cetriolo è il migliore per l’insalata?
Per i cetrioli da insalata, le varietà consigliate includono Sweet Slice Burpless, Salad Bush, Straight 8, Burpee Hybrid, Sweet Success, Poinsett, Indio e Dasher II. Aceto per decapare i cetrioli.
Qual è il cetriolo più facile da coltivare?
17 migliori varietà di cetriolo più facili da coltivare Bush Pickle (sottaceto) Carolina (cetriolo fresco o sottaceto) Straight Eight (affettare, marinare) Sweet Success (affettare) Marketer (affettare il cetriolo) National Pickling (sottaceto) Dasher II (affettare il cetriolo) Fanfara (Salvaspazio).
Che tipo di cetrioli sono i mini cetrioli?
Cetriolini. Meglio scegliere: dopo essere cresciuti solo di 2 o 3 pollici, questi cetrioli in miniatura saranno pronti per essere raccolti. I cetriolini sono bassi e tozzi, con la buccia irregolare che tende ad essere di una leggera sfumatura di verde.
Quali cetrioli hanno il sapore migliore?
Cetrioli Kirby (cetrioli sottaceto) Il sapore di questi cetrioli è abbastanza forte da essere gustato crudo o addirittura usato per fare sottaceti. In effetti, la maggior parte dei cetrioli utilizzati per i sottaceti tradizionali sono sottaceti Kirby nella loro varietà di colori della pelle. Hanno il miglior profilo aromatico quando sono lunghi da sei a otto pollici.
I cetrioli persiani sono uguali ai cetrioli libanesi?
Ma cetrioli simili sono stati a lungo apprezzati nel Medio Oriente, e quindi sono spesso chiamati “cetrioli libanesi”, “cetrioli persiani”, ecc. Questi hanno un sapore e una consistenza migliori rispetto alle varietà commerciali da affettare, ma devono essere avvolti nella plastica per non si seccano e non sono gustosi come i cetrioli persiani.
I cetrioli persiani sono uguali ai cetrioli inglesi?
I cetrioli persiani e inglesi possono essere usati in modo intercambiabile in qualsiasi ricetta che abbia mai incontrato. Sono entrambi abbastanza sottili da poter essere serviti con la buccia, ed entrambi sono quasi senza semi. (I cetrioli persiani possono avere alcuni semi).
Quali sono i due tipi di cetriolo?
Conosciuto anche come cuke, un cetriolo (Cucumis sativus) è un tipo di zucca che produce frutti verdi, cilindrici mentre cresce su una vite in cima al terreno. In termini di consumo, i cetrioli si dividono in due gruppi principali: affettare e sottaceto.
I mini cetrioli sono cetrioli persiani?
Questi mini cetrioli sono lunghi circa 6 pollici e di solito vengono confezionati in conchiglie o sacchetti e ora possono essere trovati nella maggior parte dei supermercati in tutto il paese. Si chiamano cukes “persiani” perché queste miniature sono state a lungo popolari tra gli acquirenti di discendenze persiane e la maggior parte del Medio Oriente.
I mini cetrioli sono uguali ai cetrioli Kirby?
I cetrioli Kirby sono piccoli, di solito lunghi 6 pollici o meno, con bucce irregolari e polpa soda. I cetrioli inglesi sono la varietà lunga e semi-senza semi che di solito vengono avvolti nella plastica se li compri al supermercato.
Come si chiamano i cetrioli normali?
Il cetriolo che chiami “normale” è la varietà coltivata in campo più comune. Conosciuto come un cetriolo da affettare, ha dimensioni comprese tra 6 e 9 pollici e la sua buccia verde scuro è solitamente cerata per prevenire la perdita di umidità.
Qual è la differenza tra cetrioli normali e cetrioli inglesi?
Un cetriolo inglese è generalmente più dolce del normale cetriolo comune che ha molti semi grandi, che contribuiscono al loro sapore amaro. La buccia è più sottile di un cetriolo affettato e quindi non ha bisogno di essere sbucciata.
C’è differenza tra cetrioli e cetrioli sottaceto?
I cetrioli sottaceto sono più corti e più grandi rispetto ai cetrioli affettati. Sono allevati per avere pelli più sottili e spine nere, quindi il prodotto in salamoia avrà un aspetto migliore. Le varietà in salamoia possono essere consumate fresche e le varietà da affettare possono essere messe in salamoia, ma le differenze possono essere percepite dal consumatore medio.
Quanti cetrioli produrrà una pianta?
A seconda di chi chiedi, ci si può aspettare che una pianta di cetriolo sana produca 10 cuke grandi o 15 piccole entro un periodo di raccolta di circa tre settimane.
Qual è il miglior cetriolo resistente alle malattie?
I cetrioli sono un’altra coltura per la quale sono disponibili varietà con un’ampia gamma di resistenza alle malattie. Le varietà “Dasher II”, “Indy” e “Thunder”, ad esempio, sono tutte resistenti a diverse malattie comuni dei cetrioli, tra cui macchia fogliare angolare, oidio e peronospora.
Qual è il miglior cetriolo da coltivare all’aperto?
Varietà di cetriolo affidabili e compatte Crystal Apple – Frutto giallo arrotondato, dolce e gustoso come un piccolo melone a setole. La Diva – Tutte le varietà femminili outdoor e indoor che producono frutti più corti, dolci e non amari. Marketmore – Varietà resistente alla muffa RHS AGM affidabile e prolifica, a frutto dritto.
