En fait, la plupart des cantaloups sont prêts à être cueillis une fois qu’ils sont complètement mûrs, passant du vert à une couleur beige ou gris jaunâtre entre les filets. Un melon mûr présentera également un arôme doux et agréable. Une façon de savoir si un melon est trop mûr est de regarder l’écorce, qui apparaîtra assez jaune et molle.
Comment puis-je savoir quand mon cantaloup est mûr?
Pour sélectionner un cantaloup mûr, recherchez un cantaloup beige avec des lignes vert clair et évitez de choisir des melons avec des taches brunes ou molles. Le melon doit être ferme mais ni trop mou ni trop dur.
Le cantaloup mûrira-t-il de la vigne?
Ramassez le melon, sentez-le et si le parfum est doux, alors il est mûr et prêt. Avec une durée de conservation modérément longue, les cantaloups mûrissent de la vigne et sont récoltés avant qu’ils ne soient mûrs afin qu’ils arrivent à l’épicerie à leur apogée.
Les cantaloups sont-ils bons pour vous ?
Les fibres, le potassium et la vitamine C présents dans le cantaloup sont des nutriments essentiels à la santé de votre cœur. Le potassium peut aider à réduire l’hypertension artérielle, qui est un facteur de risque de maladie cardiaque. Les fibres aident à réduire les niveaux de « mauvais cholestérol » dans votre corps. Il peut également contrôler votre tension artérielle.
À quoi ressemble un cantaloup non mûr?
Un cantaloup mûr aura une croûte beige, beige, jaune crème ou dorée. L’écorce verte indique que le fruit n’est pas mûr. Le fruit aura une sangle texturée surélevée à l’extérieur. Ne vous inquiétez pas de la décoloration – c’est généralement juste l’endroit où le melon reposait sur le sol pendant qu’il était cultivé dans le champ.
Comment savoir si un melon est mûr ?
Comme pour le cantaloup, la couleur est votre premier signe de maturité. L’écorce verte du melon prendra une couleur jaunâtre crémeuse. Si la couleur est bonne, appuyez doucement sur l’extrémité du melon opposée à la tige. S’il y a un léger gonflement, le melon est probablement mûr.
Que puis-je faire avec du cantaloup sous mûr?
Utilisations pour un cantaloup non mûr Le transformer en soupe – avec des mangues ou un gaspacho blanc avec des raisins et des amandes. Faire une confiture ou un chutney de melon. Utilisez-le comme base épaisse pour un smoothie ou mélangez-le avec du jus de citron vert et du miel pour de l’agua fresca au cantaloup.
Comment rendre le cantaloup plus sucré ?
Les pastèques, les cantaloups et les miellats sont légèrement sucrés et c’est pourquoi ils se marient si bien avec le sel, le vinaigre et le fromage. Les melons d’été sucrés et mûrs sont meilleurs avec du sel. Le sel fait ressortir leur saveur. Il contraste leur douceur et accentue leurs qualités rafraîchissantes.
Le cantaloup brûle-t-il la graisse du ventre ?
Le cantaloup ne brûle pas les graisses, mais il peut vous aider à mincir en réduisant votre apport énergétique. Par exemple, vous pouvez l’utiliser comme substitut aux bagels, chips, biscuits et autres collations pour réduire les glucides et rester rassasié plus longtemps.
Le cantaloup abaisse-t-il la tension artérielle ?
Les vitamines et minéraux abondants dans les cantaloups peuvent parfois causer des problèmes : Potassium. Les cantaloups sont une bonne source de ce minéral, qui peut aider à abaisser votre tension artérielle.
Puis-je manger du cantaloup le soir ?
Les melons tels que la pastèque, le cantaloup et le miellat sont tous riches en eau, ce qui signifie qu’ils sont généralement volumineux et peu caloriques, ce qui en fait un excellent choix pour tout plan de perte de poids. Tous les trois sont des choix faibles en calories et riches en nutriments pour les collations de fin de soirée, et ils satisferont tous les gourmands.
Combien de temps le cantaloup met-il à mûrir ?
Combien de temps doit-il pousser ? Le cantaloup mûrit en environ 80 à 90 jours. Les melons sont normalement prêts à être récoltés lorsqu’ils commencent à jaunir sur le fond et que la tige commence à brunir.
Quel est le cantaloup le plus sucré ?
7 variétés de cantaloup les plus sucrées à cultiver (et comment obtenir des graines) Variété de cantaloup Brix (% de sucre) Jours jusqu’à maturité Cube de sucre 11-14 % 80 jours Honey Rock 13,1 % 80 à 85 jours El Gordo 10-16 % 75 à 85 jours Hannah’s Choix 12-14% 75 à 85 jours.
Le cantaloup mûrira-t-il après avoir été coupé?
Placez les fruits dans un sac en papier brun roulé fermé par le haut pour aider le melon à mûrir plus rapidement pour être mangé. Une fois que vous avez déjà coupé le cantaloup, il doit être réfrigéré, ce qui ralentit tout ramollissement supplémentaire.
Y a-t-il une différence entre melon brodé et cantaloup ?
Le terme «cantaloup» fait référence à deux variétés de cantaloup: le cantaloup nord-américain (C. melo var. Bien que tous les cantaloups soient des cantalos, tous les cantalos ne sont pas des cantaloups. En plus du cantaloup, d’autres variétés de cantaloup comprennent le miellat, le melon persan et Melon du Père Noël.
Les fruits peuvent-ils encore mûrir après avoir été coupés ?
A Couper les fruits endommage les cellules et enlève la peau protectrice, exposant la chair à l’environnement et altérant sa chimie. Certains fruits continuent en fait de mûrir. Les fruits qui peuvent mûrir après la cueillette – y compris les melons, les pêches, les pommes, les avocats, les mangues, les poires et les tomates – sont appelés fruits climactériques.
Que faire si mon cantaloup n’est pas sucré ?
Le sel fait ressortir le peu de saveur d’un mauvais melon et compense tout manque de douceur. Cela fonctionne, vraiment – croyez-moi. Depuis, j’ai introduit cette idée au bureau, et il s’avère qu’il existe même d’autres façons de préparer un melon autrement terne. Certains ne jurent que par un filet de jus de citron ou de citron vert frais.
À quoi ressemble une pastèque pas assez mûre ?
Regardez son ventre Les pastèques ont un dessous, ou ventre – qui est en contact avec le sol tout au long de sa croissance – appelé « point de champ ». Cette tache sur une pastèque mûre sera jaunâtre (parfois appelée « beurre ») et non blanche, ce qui indique un melon non mûr.
Qu’est-ce qui va bien avec le cantaloup?
Accords de saveurs courants pour la crème sure au cantaloup. Mayonnaise. grain de raisin. le vinaigre. crème aigre. huile d’olive. concombre. citron. Mayonnaise. Miel. prosciutto. huile d’olive. basilic.
Combien de cantaloups obtenez-vous d’une plante?
Contrairement à d’autres variétés, les vignes ne s’étendent que jusqu’à trois pieds. Chaque plante peut produire de quatre à huit délicieux melons.
Le cantaloup congelé est-il bon?
Correctement stocké, il conservera la meilleure qualité pendant environ 10 à 12 mois, mais restera en sécurité au-delà de cette période. Le temps de congélation indiqué est uniquement pour la meilleure qualité – le cantaloup qui a été constamment congelé à 0 ° F se conservera indéfiniment.
