Pourquoi le vinaigre est-il utilisé dans la conservation des aliments
À propos de la conservation avec du vinaigre L’acide acétique contenu dans le vinaigre augmente l’acidité des légumes, tuant tous les micro-organismes et préservant efficacement les légumes en empêchant la détérioration. Comment le vinaigre est-il utilisé comme conservateur ? Le … Read More