assaisonnement

Pour décaper vos casseroles en fonte dans le four, placez-les à l’envers sur la grille du milieu, fermez la porte et lancez le réglage d’auto-nettoyage. Laissez vos casseroles refroidir dans le four, puis retirez-les et lavez-les avec de l’eau chaude savonneuse et, si nécessaire, de la laine d’acier pour éliminer tout reste d’assaisonnement, de rouille ou de flocons. Pouvez-vous gratter l’assaisonnement de la fonte ? Contrairement aux idées reçues, vous pouvez utiliser une petite quantité de savon pour nettoyer les ustensiles de cuisine en fonte ! De grandes quantités de savon...