confiture

Comment épaissir une confiture sans pectine ? Sucre : La quantité de sucre variera en fonction de la douceur de vos fruits. Agrumes : L’orange ou le citron fonctionnent bien et servent à plusieurs fins. Le jus des agrumes ajoute de l’acidité, aidant à faire ressortir les saveurs fruitées. Le zeste ajoute de la pectine naturelle, aidant à épaissir la confiture (tout en apportant également beaucoup de saveur !) 8 juin 2020. Peut-on faire de la confiture sans pectine ? L’ingrédient secret pour faire de la confiture sans pectine est...