crues

Faut-il faire tremper les cacahuètes avant de les rôtir ? Les cacahuètes doivent être trempées dans une saumure salée suffisamment longtemps pour que la saveur atteigne la « noix » elle-même. Une fois saumurées, les cacahuètes doivent sécher avant d’être grillées. Et enfin, même après leur sortie du four, ils continuent à cuire à l’intérieur de la coque et doivent refroidir avant de servir. Comment griller des cacahuètes bio crues ? Chauffer le four à 350°C. Étendre 2 tasses d’arachides en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie à rebords....