durcir

Comment assaisonner une nouvelle poêle en fonte Étape 1 : Lavez et séchez votre poêle. Étape 2 : Frottez-le partout avec de l’huile et polissez bien. Étape 3 : Réchauffez-le au four. Étape 4 : Répétez 3 à 4 fois. Quelle est la meilleure huile pour assaisonner une poêle en fonte ? Toutes les huiles et graisses de cuisson peuvent être utilisées pour assaisonner la fonte, mais en fonction de la disponibilité, de l’abordabilité, de l’efficacité et d’un point de fumée élevé, Lodge recommande l’huile végétale, le shortening fondu ou...