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Il faut environ 8 à 12 semaines pour élever un poulet à viande jusqu’à maturité, alors qu’il faut environ 6 mois pour élever un poulet pondeur jusqu’à maturité (lorsqu’il commence à pondre des œufs). Les poulets à viande matures âgés de 8 à 12 semaines auront la viande la plus fraîche au goût, tendre et juteuse. Les poulets de chair sont la voie à suivre si vous voulez la meilleure viande au goût! 25 septembre 2014. A quel âge abattez-vous des poulets de chair ? Les poulets de chair ou...