marmelade

Dois-je éplucher les pêches pour la confiture ? Hacher 1 livre de pêches jaunes non pelées en morceaux de 1/2 pouce Et tout en laissant les peaux sur les fruits pour vos confitures et conserves est un choix personnel, ils le recommandent pour la couleur qu’il donne à la confiture finie et pour le fait que la peau donne plus de saveur de pêche. La marmelade prendra-t-elle sans pectine? Avez-vous besoin d’ajouter de la pectine lors de la fabrication de marmelade? Les oranges de Séville ont le plus de pectine,...